El Juzgado Civil y Comercial N°7 de Mercedes puso fin a la agonía de Lácteos Conosur S.A., la razón social de la tradicional empresa La Suipachense, y decretó su quiebra definitiva. La decisión dejó sin empleo a 140 trabajadores de la planta ubicada en la localidad bonaerense de Suipacha, que llegó a procesar 250.000 litros de leche diarios y fue un emblema del sector por más de 70 años.

La resolución judicial fue contundente y sostuvo que “la inhabilitación de la empresa fallida es definitiva”, al tiempo que ordenó la inhibición general de sus bienes. La medida también alcanzó al empresario venezolano Jorge Luis Borges León, responsable de la administración del grupo Maralac, quien quedó inhabilitado por un año, según lo establece la ley concursal.

El cierre estuvo precedido por una crisis prolongada que se agravó a comienzos de septiembre, cuando la dirección despidió a nueve empleados administrativos y advirtió sobre la posible desvinculación de otros 60 operarios. En ese momento, la planta interrumpió su producción, lo que generó una serie de protestas de los empleados junto a vecinos de Suipacha y Chivilcoy que buscaban salvar la fuente laboral.

La Justicia había exigido a la empresa un plan de acción a finales de octubre, pero la falta de respuestas y la parálisis total sellaron su destino. El fallo judicial remarcó la inviabilidad de la compañía al señalar que “se encuentra con un cese en su producción desde hace aproximadamente 3 meses”. Esta circunstancia, calificada como “pública y notoria”, derivó en la “delicada y grave situación de los trabajadores” y en la “nula generación de ingresos”, factores que hicieron imposible el restablecimiento de sus funciones.

La caída de La Suipachense se inscribe en un panorama sectorial complejo, con el cierre de otras firmas de peso como Sancor, ARSA —también en manos de Maralac— y Verónica. Los datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) reflejan esta tendencia: aunque el acumulado de 2025 mostró un leve repunte, no logró compensar la fuerte caída del consumo registrada en 2024, que fue del 9,7%.

Según un informe del Movimiento CREA, la sobreoferta y las restricciones del mercado externo presionan los precios a la baja. Las existencias de productos lácteos superan en un 9,6% las cifras del año anterior, lo que obliga a las empresas a vender stocks a valores poco competitivos. A nivel internacional, la demanda en regiones clave para la exportación argentina, como Asia y Medio Oriente, permanece estancada, lo que complica la salida de los excedentes y agrava la crisis de la industria nacional.