En primer lugar el empresario habló de los aumentos registrados en la carne vacuna e indicó "es insostenible para muchos colegas el incremento constante en los precios, a veces esto obliga a bajar la calidad, nosotros desde siempre mantenemos un buen producto, pero se dificulta cada vez más".
Más adelante, expresó "tratamos de absorber los aumentos porque entendemos que el vecino no está pasando bien, pero la suma de impuestos, más los precios elevados muchas veces hace imposible continuar, conozco casos de Garupá y Posadas donde están cerrando colegas que venían sobrellevando la situación"
Luego, Dossetto remarcó "estas razones hace que el cerdo tome relevancia y la gente consuma en reemplazo de la carne vacuna, tenemos excelentes precios en cerdos gracias a que somos productores y completamos la cadena para poder competir y ser preferencia en la zona. También el pollo es alternativa, pero es muy variable en sus precios y ahora está entrando de Brasil en forma ilegal, lo cual perjudica siempre a quienes intentan sostener la mano de obra local".
En otro orden, reconoció que "estamos trabajando para la llegada de empresas a Garupá, con la única intención de generar mano de obra, un caso cercano ocupará  a 60 trabajadores y en ese sentido más allá de algunas diferencias que siempre existen con las autoridades, nos ponemos de acuerdo para lo que le conviene al vecino".
Finalmente consultado sobre un secreto a voces, que lo señala como eventual candidato en 2027 sostuvo "si, tengo las ganas, las ideas, la fuerza y el acompañamiento para presentarme, creo que hay muchas cosas por mejorar y otra visión de ciudad es posible, estamos conformando un gran equipo con jóvenes, gente grande y edades intermedias en la búsqueda de soluciones que sean concretas, rápidas y en función de lo que la gente quiere, no lo que el funcionario imagina que necesitan los vecinos" concluyó.